黃蜂隊最初的名字叫夏洛特黃蜂隊（Charlotte Hornets）。經曆了最初的沉悶，在1991和1992年，黃蜂隊幸運地在選秀中連續得到拉裏-約翰遜、阿倫佐-莫寧。兩名全明星球員幫助黃蜂隊在進入NBA的第5個賽季就闖入季後賽。

　　1996-1997賽季，黃蜂隊創造了54勝28負的球隊曆史最佳戰績。全明星賽的最有價值球員格倫-萊斯（Glenn Rice）常規賽平均每場26.8分，季後賽打出場均27.7分的好成績名列全聯盟第三。

　　1997-1998賽季，萊斯仍是黃蜂隊的最佳得分手，平均每場22.3分的成績名列全聯盟第六。黃蜂隊進入了東部聯盟半決賽。雖然沒能在最後的比賽中勝出，但在芝加哥聯合中心球館取得的兩場勝利還是令球隊引以為榮。不過陣容頻繁的更迭最終令黃蜂隊沒能持續強大下去。

　　1998-1999賽季，在主教練保羅-西拉斯（Paul Silas）接手時，沃拉德-迪瓦茨（Vlade Divac)去了薩克拉門托國王隊，萊斯去了洛杉磯湖人隊。

　　在1999-2000賽季，鮑比-菲爾斯（Bobby Phills）在1月12日不幸因車禍意外身亡，可以說黃蜂隊經曆了最困難的時期。懷著巨大悲痛，黃蜂隊奇跡般地在常規賽最後的16場比賽中贏得14場，最終進入季後賽。德裏克-科爾曼（Derrick Coleman）是當年球隊的最佳得分手，季後賽平均每場得分20.3分，12.5個籃板，表現甚至超過了常規賽。但最終黃蜂隊還是在季後賽的第一輪被費城76人隊淘汰出局。

　　進入21世紀，黃蜂隊表現超乎想象，在01年他們隻差一步就打入了東部聯盟決賽。01-02賽季，拜倫-戴維斯（Baron Davis）成為球隊的核心。由於他的出色表現，戴維斯不但入選了2002年東部聯盟的全明星陣容，而且帶領黃蜂隊殺入季後賽。黃蜂隊在季後賽第一輪3比1擊敗奧蘭多魔術隊，拜倫-戴維斯第三和第四場連續打出三雙，使他成為NBA曆史上第五位在季後賽中連續打出三雙的球員。這個成績隻有魔術師約翰遜、張伯倫等超級巨星才能做到。季後賽第二倫，黃蜂1比4被賈森-基德（Jason Kidd）率領的新澤西網隊淘汰。

　　04年夏天，黃蜂隊遷移到新奧爾良，從東部來到整體實力略強的西部後成為魚腩部隊，基本上是見誰輸誰，隻取得了18勝64負的成績，排名全聯盟墊底。

　　在2005年，黃蜂隊在選秀中得到4號秀克裏斯·保羅，這名身高僅為183cm的控球後衛徹徹底底地改變了這支超級弱旅的命運。

　　05-06賽季，保羅的第一個賽季，表現相當不俗，成為當年最佳新秀，但是由於球隊整體實力不強加上保羅太過年輕而未能進入季後賽，但是勝場比上個賽季要多出20場。

　　06-07賽季，保羅的第二個賽季，繼續著出色的發揮，但是中途受傷，使得黃蜂隊再次無緣季後賽。

　　07-08賽季，由於泰森·錢德勒，佩賈·斯托賈科維奇的加盟，以及保羅和大衛·韋斯特的成長，黃蜂隊取得了該隊在NBA常規賽曆史上最好戰績——西部第二位，克裏斯·保羅更是入選了常規賽最佳陣容，並超越了納什和基德，成為了聯盟的助攻王和搶斷王。在季後賽中，黃蜂更是在第一輪以4比1戰勝了基德、諾維斯基領銜的達拉斯小牛隊，克裏斯·保羅在這一係列賽中完全壓製住了基德。第二輪在2度領先的情況下被鄧肯領銜的馬刺4比3翻盤，克裏斯·保羅也是遺憾的結束了自己的征程。

　　08-09賽季，衛冕冠軍凱爾特人隊的奪冠功臣詹姆斯·波西加盟黃蜂，使黃蜂隊的實力繼續增強，並被很多人認為是奪冠的大熱門，人們對這支生力軍有了更多的期待。但由於受到傷病困擾，隻取得了西區第七的成績，季後賽首輪1：4負於丹佛掘金。但09-10賽季，24歲的克裏斯保羅會帶領群蜂繼續創造奇跡。

　　2013年1月，新奧爾良黃蜂隊正式召開新聞發布會，宣布球隊改名為鵜鶘隊。2014-15賽季，球隊以西部聯盟第八再度殺進季後賽。

　　2016-17賽季，德馬庫斯-考辛斯被交易至鵜鶘，和安東尼-戴維斯組成雙塔，但鵜鶘依舊沒能闖進季後賽，連續兩年無緣晉級季後賽。

　　2017-18賽季，鵜鶘隊在安東尼-戴維斯的帶領下搶到了一張季後賽門票，首輪麵對波特蘭開拓者，出人意料的以4比0橫掃對手晉級，次輪麵對金州勇士基本沒有還手之力，以1比4遭對手淘汰。

　　2019-20賽季初，鵜鶘隊的隊史得分王、籃板王、蓋帽王，絕對核心安東尼·戴維斯離開了球隊。